Несколько традиционных корейских сладостей, которые можно приготовить дома:
- Сладкое лакомство из отварного клейкого риса (яксик). 2 Для него используют клейкий рис, кедровые орешки, каштаны и финики унаби. 2 В качестве сладкой основы применяют сироп из мёда или коричневого тростникового сахара, соевого соуса и кунжутного масла. 2
- Груша на пару с мёдом (ккульбэччим). 3 Это согревающее угощение для морозного зимнего дня — приготовленная на пару груша, пропитанная ароматом корицы и имбиря, подслащённая мёдом и начиненная кедровыми орешками и китайскими финиками. 3
- Печенье в форме рыбки с начинкой из сладкой бобовой пасты (пуноппан). 2 В качестве начинки используют сладкую пасту из бобов адзуки. 2
- Ореховый пирог (ходупаи). 2 Лакомство готовят как в виде пирога, так и в виде порционных пирожных — корзиночек из песочного теста, заполненных начинкой. 2
- Сладкие рисовые пирожные с фасолевой начинкой (чапсальтток). 2 Это питательные шарики из клейкого рисового теста и сладкой массы из красной фасоли адзуки. 2