Несколько традиционных корейских блюд, которые помогают справляться с летней жарой:

• Самгетхан — суп из курицы с женьшенем. 15 Отличается большим содержанием питательных элементов и высокой энергетической ценностью. 1 Считается, что самгетхан помогает регулировать температуру тела и восстанавливать жизненные силы. 3
• Нэнмён — холодная лапша. 12 Готовится из замороженного бульона с гречневой лапшой, огурцами и варёным яйцом. 2
• Нэнкхонкуксу — прохладная лапша с пряным вкусом. 1 Подаётся в прохладном бульоне из измельчённой сои. 1 Блюдо славится богатым содержанием белка, поэтому его часто используют в пищу, чтобы снять утомление, вызванное жарой. 1
• Чхогекуксу — готовится на основе охлаждённого куриного бульона, в который добавляются уксус и горчица, а также измельчённые кусочки отварной курятины и лапша. 1
• Бинсу — холодный десерт. 1 Традиционно изготавливался из размельчённых кусочков льда и сладкой красной фасоли, однако в последнее время в него добавляют всевозможные ингредиенты — смесь фруктов, тток, молоко, мороженое, сиропы и другие продукты. 1
• Хвачэ — традиционный корейский фруктовый пунш. 3 Приготовлен путём смешивания свежих фруктов, таких как арбуз, клубника и цитрусовые, с фруктовым соком. 3
• Сикхе — традиционный корейский рисовый напиток, который предлагает прохладный и освежающий отдых от летней жары. 3 Приготовлен из солодового ячменя и варёного риса, подслащён сахаром и приправлен нотками имбиря и кедровых орехов. 3