Какие традиционные кипрские блюда можно попробовать во время осеннего отдыха?

Несколько традиционных кипрских блюд, которые можно попробовать во время осеннего отдыха:

• Мезе. wiotto.com kuku.travel Набор из 20–30 закусок, состав которого может зависеть от сезона или места расположения. wiotto.com
• Сувлаки (шашлык по-кипрски). wiotto.com kuku.travel Готовят из баранины, свинины или курятины, пропитывая мясо греческим йогуртом, лимонным соком и специями. wiotto.com
• Клефтико. wiotto.com travelinka.ru Блюдо состоит из мяса бараньей ноги и картофеля, с добавлением свежих трав и специй. wiotto.com
• Халлуми. wiotto.com travelinka.ru Традиционный кипрский сыр, который изготавливают из смеси козьего и овечьего молока. wiotto.com Обжаренный и ароматный сыр с хрустящей корочкой добавляют в салаты, супы или подают с овощами. wiotto.com
• Стифадо. wiotto.com Греческое блюдо, которое готовится из мяса с добавлением большого количества обжаренного лука. wiotto.com Традиционно для приготовления стифадо используется мясо кролика, говядина, курятина или осьминог. wiotto.com
• Авголемони. wiotto.com Исконно греческий, но популярный на Кипре куриный суп с яйцом и лимонным соком. wiotto.com Считается тёплым, осенне-весенним блюдом. wiotto.com