Какие традиционные исландские блюда готовят со скиром?

Некоторые традиционные исландские блюда, которые готовят со скиром:

• Овсянка. boombate.com Овсяную кашу на молоке с сухофруктами и орехами подают с поджаренными тостами с солёным сливочным маслом и со скиром. boombate.com
• Гранола. boombate.com Гранолу также едят со скиром. boombate.com
• Блинчики и оладьи. boombate.com Оладьи готовят на основе овсяных хлопьев, а блинчики похожи на обычные, только в Исландии в тесто добавляют специи. boombate.com Выпечку принято есть с вареньем, сливочным маслом, сливками или со скиром. boombate.com
• Пённукёкур. dzen.ru www.easytravel.guru Традиционные исландские блины, похожие на крепу. dzen.ru Обычно их подают с вареньем или взбитыми сливками, но можно наполнить ягодным скиром. dzen.ru
• Соусы. www.gastronom.ru Скир можно смешать с травами, добавить соль и перец, чтобы получился пикантный соус для мяса или рыбы, или полезная белковая заправка для салата. www.gastronom.ru