Некоторые традиционные ингредиенты, которые используются в неаполитанской пицце:

• Помидоры. 45 Традиционно используются сорта Сан-Марцано или Пьенноло дель Везувио, которые растут на вулканических равнинах к югу от Везувия. 45
• Сыр. 45 Традиционно используется моцарелла ди буфала Кампана, изготовленный из молока буйволицы, или фиор ди латте из коровьего молока. 45
• Тесто. 45 Состоит из пшеничной муки, натуральных неаполитанских дрожжей или пивных дрожжей, соли и воды. 45 Тесто всегда обезжиренное и без сахара. 45