Некоторые традиционные ингредиенты, которые используются в лазанье помимо основного мясного фарша:

• Для соуса болоньезе: оливковое масло, луковица, болгарский перец, помидоры, чеснок, томатная паста, сушёные розмарин, базилик, орегано. 1
• Для соуса бешамель: молоко, сливочное масло, мука, мускатный орех, соль и перец. 12
• Для сырной прослойки: сыр пармезан и сыр чеддер. 1
• Для прослойки: готовые листы для лазаньи или домашнее тесто (мука из твёрдых сортов пшеницы, яйцо, соль, оливковое масло). 1

Также в начинку для лазаньи иногда добавляют сладкий перец, баклажаны, репчатый лук и грибы. 4