Традиционные ингредиенты, используемые в шукруте:

• Квашеная капуста. 14 Её тушат с копчёностями, колбасками и сосисками в соусе из белого вина или пива. 1
• Копчёности. 1 Подойдут любые колбаски, сосиски, грудинка, рёбрышки и другие мясные изделия. 1
• Сосиски. 3 Традиционными считаются франкфуртские, страсбургские и монбельярские сосиски. 13
• Свинина. 3 Часто используют рульку и прошутто. 13

Также в блюдо могут добавляться другие ингредиенты, например кусочки мяса гусей или рыбы. 3