Вопросы к Поиску с Алисой
Некоторые традиционные грузинские приправы, которые используют для хачапури по-аджарски:
В классическом грузинском рецепте тесто для хачапури по-аджарски делают на мацони — кавказском кисломолочном напитке. www.gastronom.ru Если его нет в продаже, мацони можно заменить кефиром или йогуртом (без сахара и фруктовых добавок). www.gastronom.ru