Какие традиционные грузинские блюда стоит попробовать в Кахетии?

Несколько традиционных грузинских блюд, которые стоит попробовать в Кахетии:

• Хачапури по-кахетински. www.gruzia.ge Одна из популярных вариаций хачапури, в которой тесто наполняется не только сыром, но и яйцом. www.gruzia.ge
• Шашлык (кебаб). www.gruzia.ge Готовится из баранины или свинины, маринованной в различных травах и специях. www.gruzia.ge Часто подаётся с лавашом и свежими овощами. www.gruzia.ge
• Чахохбили. www.gruzia.ge Куриное мясо, тушёное с помидорами, луком, чесноком и зеленью. www.gruzia.ge
• Лобио. www.gruzia.ge Фасоль, приготовленная с зеленью, специями и орехами. www.gruzia.ge Это традиционное грузинское вегетарианское блюдо, которое часто подаётся с кукурузным хлебом. www.gruzia.ge
• Чакапули. www.gruzia.ge georgia-info.ru Тушёное мясо ягнёнка с зеленью, специями и белым вином. www.gruzia.ge Это одно из самых популярных блюд в Кахетии, особенно в весенний период. www.gruzia.ge
• Чурчхела. georgia-info.ru Традиционная грузинская сладость, которая особенно популярна в Кахетии. georgia-info.ru Её готовят из орехов (чаще всего грецких или фундука), нанизанных на нитку и обмакнутых в густой виноградный сок — баджа. georgia-info.ru
• Лобиани. georgia-info.ru Пирог с начинкой из фасоли, который часто подают с мацони. georgia-info.ru
• Хашил. georgia-info.ru Каша из пшеничной муки, которая подаётся с маслом и сыром. georgia-info.ru