Некоторые традиционные греческие блюда, которые можно попробовать в Салониках:

• Греческий салат. 1 В него кладут нарезанные крупными кусками помидоры, огурцы, разноцветный болгарский перец, лук, оливки, сыр фета, а затем поливают всё оливковым маслом первого отжима. 1
• Мусака. 1 Баклажаны, картофель и фарш, уложенные слоями под соусом бешамель. 1
• Мелидзаносалата. 1 Салат из запечённых баклажанов. 1
• Тзатзыки. 1 Густой йогурт с огурцами и чесноком. 1
• Рыбные блюда. 1 В местных ресторанах подают жареную, пареную, варёную или, чаще всего, зажаренную на углях рыбу. 1 Также здесь можно отведать и другие дары моря: устриц, мидий, осьминогов. 1
• Сувлаки. 12 Местные шашлыки на деревянных шпажках. 1
• Турта. 2 Баранина с творогом, запечённая в духовке. 2
• Калицунья. 2 Небольшие пирожки из слоёного теста, внутри мягкий белый сыр. 2