Какие традиционные еврейские блюда готовятся на праздники?

Некоторые традиционные еврейские блюда, которые готовят на праздники:

• Цимес. openkitchen.eda.yandex dzen.ru Сладкое рагу из тушёных овощей с мёдом. openkitchen.eda.yandex Чаще всего готовят из моркови, но есть вариации из фасоли или нута. openkitchen.eda.yandex Цимес подают на Новый год Рош ха-Шана. openkitchen.eda.yandex
• Латкес. openkitchen.eda.yandex ivrika.ru Оладьи из картофеля или кабачка, которые подают со сметаной и яблочным пюре. openkitchen.eda.yandex Традиционно готовят на Хануку. openkitchen.eda.yandex ivrika.ru
• Суфганийот. openkitchen.eda.yandex Пончики со сладкой начинкой из варенья, шоколада, сгущёнки, сливочного крема. openkitchen.eda.yandex Это традиционное блюдо для Хануки, когда готовят блюда с обилием масла. openkitchen.eda.yandex
• Маца. openkitchen.eda.yandex ivrika.ru Лепёшка из пресного теста, которое не успело забродить. openkitchen.eda.yandex Блюдо, которое обязательно готовят на Песах, так как в этот день запрещено есть мучные и квасные продукты, которые получаются путём брожения. openkitchen.eda.yandex
• Кугель. openkitchen.eda.yandex Пирог или запеканка из тонкой вермишели, в которую добавляется карамель и чёрный перец. openkitchen.eda.yandex Всё это запекается в духовке и подаётся охлаждённым с солёным огурцом. openkitchen.eda.yandex
• Човлент. openkitchen.eda.yandex ivrika.ru Традиционное блюдо из мяса, овощей, крупы и фасоли, приготовленное в духовке. openkitchen.eda.yandex ivrika.ru