Какие традиционные добавки к брусничной начинке существуют в русской кулинарии?

Некоторые традиционные добавки к брусничной начинке в русской кулинарии:

• Яблоки. 3 Например, можно приготовить начинку из расчёта: 1 стакан брусники, 2 яблока, 1/2 стакана сахара, 1 столовая ложка крахмала. 3
• Сметана. 3 В одном из рецептов на тесто подсыпают немного панировочных сухарей, выкладывают бруснику и посыпают сахаром. 3 Затем, когда пирог почти испечён, начинку поливают сверху сметаной с сахаром и крахмалом (на 250 г 25% сметаны — 1–2 чайные ложки крахмала). 3
• Крахмал. 34 Его добавляют в брусничную начинку, чтобы она не вытекала. 3
• Безе. 4 Например, можно приготовить пирог с замороженной брусникой и безе. 4