Какие традиционные добавки делают итальянскую фокаччу особенной?

Некоторые традиционные добавки, которые делают итальянскую фокаччу особенной:

• Пряные травы. italy4.me Розмарин, шалфей, базилик, орегано посыпают поверхность теста после смазывания оливковым маслом. italy4.me
• Помидоры. italy4.me Как правило, для этого используют плоды сорта черри, разрезанные пополам. italy4.me
• Измельчённый лук или чеснок. italy4.me В дрожжевом виде их часто кладут в тесто. italy4.me
• Оливки. recepty.7dach.ru recipes.net Чёрные или зелёные оливки — одна из самых распространённых добавок к фокачче. recepty.7dach.ru
• Начинки. italy4.me Кусочки колбасы, бекона, мясной фарш, картофель и другие овощи или овощные смеси (чаще в готовом виде). italy4.me В сладких версиях — изюм, орехи, джемы и кусочки свежих фруктов. italy4.me
• Крупная соль. recepty.7dach.ru Ею посыпают поверхность теста перед выпечкой. recepty.7dach.ru

Также готовую фокаччу часто дополнительно посыпают рубленой зеленью и измельчённым чесноком. recepty.7dach.ru