Какие традиционные болгарские блюда готовят летом?

Некоторые традиционные болгарские блюда, которые готовят летом:

• Таратор. safety-rest.ru www.audio-guide.bg Холодный суп на основе кислого йогурта, свежих огурцов, укропа, тёртого грецкого ореха, чеснока и растительного масла. www.audio-guide.bg
• Шопский салат. safety-rest.ru www.audio-guide.bg Обязательное блюдо летнего стола, в состав которого входят брынза, огурцы, помидоры, лук и сладкий перец. safety-rest.ru
• Пастуший салат. safety-rest.ru Готовится из грибов, ветчины, маслин, сыра, овощей и пряностей. safety-rest.ru
• Снежанка. ria.ru Освежающее блюдо, в состав которого входят болгарский йогурт, огурцы с зеленью, чесноком и грецкими орехами. ria.ru
• Гювече. www.audio-guide.bg Рагу из овощей и мяса, которое может готовиться с картошкой и мясом, с овощами, с брынзой, помидором и яйцом сверху. www.audio-guide.bg
• Сарми. zlotabulgaria.com www.audio-guide.bg Мясной фарш, рис и специи, завёрнутые в виноградные или капустные листья, наподобие голубцов. zlotabulgaria.com