Некоторые традиционные блюда японской кухни, которые можно найти в меню ресторанов Санкт-Петербурга:

• Asia Лапша. 1 В меню темпура-роллы, жареный тофу с овощами и острый суп с говядиной. 1 Также есть разделы с жареным рисом и лапшой — пшеничной, яичной или рисовой. 1
• Ginza. 1 В ресторане можно попробовать севиче в японском стиле, унадзю (угря на рисе), кайсэн-дон с тунцом, рамен с курицей, фо бо и том ям с кокосовым молоком. 1 Ещё одно блюдо — суп сукияки с грибами шиитаке и мраморным японским мясом кобе. 1
• Yoki. 1 В меню чукка-салат, спринг-роллы, томатный рамен с говядиной, роллы и нигири с авторскими соусами. 1
• «Ярумэн». 24 В японской рамэнной готовят рамэн на четырёх разных основах: на свином, курином, мисо или овощном бульоне. 2 Ещё в меню есть традиционные закуски, например, спринг-роллы. 2