Некоторые традиционные блюда с саго, которые готовят в Юго-Восточной Азии:

• Каша папеда. 1 В Малайзии, Сингапуре, Индонезии из саго готовят эту кашу, а также лепёшки лемпенг, чипсы, сладости (например, куэ серуту и хагия). 1
• Тягучая паста. 1 Её получают путём отваривания саго, а затем перерабатывают в лапшу или начиняют аналогично пельменям. 1
• Десертный суп. 1 Его варят в кантонской кухне, в том числе в Гонконге. 1
• Пудинг. 13 Высушив на сковороде продавленное сквозь сито саго, получают саговые шарики, из которых затем производят пудинги. 1