Какие традиционные блюда разных стран мира включают момордику в свой состав?

Некоторые традиционные блюда разных стран мира, в состав которых входит момордика:

• Китай. www.gastronom.ru food.ru Момордику жарят с мясом или тофу, добавляют в супы, используют как компонент летних овощных блюд. www.gastronom.ru
• Индия. www.gastronom.ru Момордика входит в состав острых овощных карри и подаётся с рисом или чапати. www.gastronom.ru
• Япония. www.gastronom.ru На тихоокеанском острове Окинава момордика — главный ингредиент блюда гоя-тямплу. www.gastronom.ru
• Вьетнам. www.gastronom.ru food.ru Момордику фаршируют смесью свиного фарша, древесных грибов и вермишели, затем томят в ароматном мясном бульоне, получая густой пряный суп. www.gastronom.ru Это блюдо считается обязательным угощением на Новый год. www.gastronom.ru
• Филиппины. www.gastronom.ru Момордика (ампалая) — центральный элемент в блюде пинакбет, тушёных овощах с пастой из креветок. www.gastronom.ru
• Таиланд. www.gastronom.ru Момордику тушат с курицей и кокосовым молоком, получая яркое пряное рагу. www.gastronom.ru
• Остров Ява. food.ru С момордикой готовят традиционное гадо-гадо — салат из различных местных овощей, сырых или варёных, под арахисовым соусом. food.ru