Некоторые традиционные блюда, которые можно попробовать на уличных рынках Азии:

• Сом там (зелёный папайя-салат) — традиционное тайское блюдо. 1 Готовится из незрелой папайи, которая натирается на тёрке и смешивается с острым чили, чесноком, лаймом, рыбным соусом, арахисом и сахаром. 1
• Баоцзы — традиционные китайские булочки с различной начинкой, которые могут быть как сладкими, так и солёными. 1
• Такияки — маленькие шарики из теста с кусочками осьминога, которые обжариваются на специальной круглой сковороде. 1
• Окономияки — японская лепёшка, приготовленная на гриле с различными начинками, такими как мясо, морепродукты и овощи. 1
• Чайные яйца — традиционный китайский перекус, яйца, сваренные в чёрном чае с добавлением соевого соуса и других пряностей. 3
• Печёный батат — появляется на улицах китайских городов с приходом осени. 3 Для приготовления батата не используются никакие приправы. 3