Какие традиционные блюда кипрской кухни, кроме таваса, популярны в горных деревнях Лефкара?

Помимо таваса, в деревне Лефкара Кипра могут быть популярны, например, такие традиционные блюда кипрской кухни:

• Луви. theculturetrip.com libtravel.tilda.ws Блюдо из чёрной фасоли, которую тушат с кабачками и листовой свёклой, заправляют оливковым маслом, солью и лимонным соком. libtravel.tilda.ws
• Тархана. libtravel.tilda.ws Суп на основе крупы из нашелушённой пшеницы и кислого козьего молока. libtravel.tilda.ws В готовое блюдо добавляют сыр халлуми, чтобы сделать текстуру более тягучей и вязкой. libtravel.tilda.ws
• Лукумадес. libtravel.tilda.ws Десерт из небольших шариков дрожжевого теста, которые обжаривают во фритюре, обильно поливают мёдом, а после посыпают ореховой крошкой, кунжутом и корицей. libtravel.tilda.ws
• Сэндичи. sibvoyage.ru Многоэтажные сэндвичи, которые можно попробовать в Лефкаре. sibvoyage.ru
• Яблочный пирог с мороженым. sibvoyage.ru

Традиционные блюда в различных уголках Кипра могут отличаться, так как зависят от доступных сезонных продуктов. vkcyprus.com