Какие традиционные блюда готовят на Сагаалган?

Некоторые традиционные блюда, которые готовят на Сагаалган:

• Саламат. vk.com baikalskieogni.ru Блюдо из пшеничной, ржаной или ячменной муки с добавлением масла или сметаны. vk.com
• Буузы (бурятские пельмени). newyear.novochag.ru dzen.ru Сочные паровые пельмени, похожие на манты, но с отверстием сверху, через которое выходит пар, сохраняя сочность начинки. newyear.novochag.ru
• Хушуры (жареные пирожки). newyear.novochag.ru Хрустящие пирожки с сочной мясной начинкой. newyear.novochag.ru
• Шулэн (суп). infourok.ru Варится, как правило, из мелко рубленой говядины, затем в бульон добавляется домашняя лапша. infourok.ru
• Шарбин (жареный пирог с мясом). newyear.novochag.ru
• Дотур (бурятская колбаса из бараньих внутренностей). newyear.novochag.ru Национальная домашняя колбаса из бараньих кишок, начиненных субпродуктами (печенью, лёгкими, сердцем) и специями. newyear.novochag.ru
• Боовы (праздничное печенье). newyear.novochag.ru Традиционное печенье, которое часто выкладывают в виде пирамиды на праздничном столе. newyear.novochag.ru
• Сутэй цай (бурятский молочный чай с маслом). newyear.novochag.ru