Какие традиционные блюда французской кухни можно приготовить для семейного ужина?

Несколько традиционных блюд французской кухни, которые можно приготовить для семейного ужина:

• Салат «Нисуаз». food.ru swn.ru В состав входят картофель, стручковая фасоль, варёные яйца, слегка обжаренный тунец, анчоусы, лук и оливки. swn.ru
• Луковый суп. food.ru www.gastronom.ru Лук карамелизуется и приобретает приятный аромат, в который можно макать хрустящий хлеб. food.ru
• Буйабес. food.ru swn.ru Суп из морепродуктов, в составе которого — тунец, горбуша, креветки, мидии, кальмары. food.ru
• Кассуле. zimamagazine.com dzen.ru Похлёбка с мясом и фасолью, по консистенции похожая на густое рагу. dzen.ru Традиционно включает белую фасоль, колбасные изделия, свинину, гуся или утку конфи, иногда в рецепте присутствует баранина. dzen.ru
• Котлета де-воляй. dzen.ru Отбитая куриная грудка начиняется сливочным соусом, несколько раз покрывается смесью яйца и панировочных сухарей, потом обжаривается или запекается в духовке. dzen.ru
• Киш. zimamagazine.com food.ru Открытый пирог на песочном тесте, который можно готовить с рыбой, курицей, сыром, грибами, овощами, зеленью. food.ru