Вопросы к Поиску с Алисой
Какие традиционные блюда донской кухни стоит попробовать на завтрак?
Один из вариантов традиционного донского завтрака — яичница-глазунья с донской чапрой и мясом донской утки. russkiyzavtrak.ru
Для приготовления нужно: russkiyzavtrak.ru
- Произвольно нарезать запечённое мясо утки. russkiyzavtrak.ru
- Пожарить на медленном огне соус «Чапра» на разогретом растительном масле. russkiyzavtrak.ru
- Подсушить большой ломоть бородинского хлеба на сухой сковороде. russkiyzavtrak.ru
- После закипания чапры вбить яйца и выложить на глазунью рубленное мясо утки, посыпать мелко нарезанной зеленью. russkiyzavtrak.ru
- Через минуту снять с огня. russkiyzavtrak.ru
- Одновременно на другой сковороде пожарить перепелиные яйца. russkiyzavtrak.ru
При подаче на одну тарелку выложить яичницу, горячий подсушенный хлеб сбрызнуть ароматным подсолнечным маслом и на край тарелки выложить соус из йогурта. russkiyzavtrak.ru На другую тарелку выложить готовые драники, на каждый драник — намазку из икры щуки и раковых шеек, жареное перепелиное яйцо, рядом — сметану. russkiyzavtrak.ru
Также в донской кухне популярны пироги с различными начинками: мясом, рыбой, овощами, кашей, со сладостями: яблоками, курагой, ежевикой, творогом, изюмом. dzen.ru m.ok.ru
