Какие традиционные блюда африканской кухни готовятся с добавлением кивано?

В африканской кухне кивано (рогатую дыню) используют как гарнир к мясным блюдам. www.gastronom.ru Также из него готовят салаты, закуски и десерты. procvetok.com www.iamcook.ru

Один из примеров блюда с кивано —  кивано-сальса. www.gastronom.ru Для её приготовления используют мякоть кивано, сладкий перец, чеснок, красные луковицы, мясистые помидоры, перец чили, листья кинзы и базилика. www.gastronom.ru

В пустыне Калахари плоды кивано употребляют в виде солений или салатов. www.gastronom.ru