Какие традиционные азиатские специи используются при приготовлении супа Фо Бо?

Некоторые традиционные азиатские специи, которые используются при приготовлении супа Фо Бо:

• бадьян или анис; journal.tinkoff.ru frost26.ru
• фенхель; journal.tinkoff.ru
• имбирь; journal.tinkoff.ru
• кардамон (в идеале чёрный); journal.tinkoff.ru
• гвоздика; journal.tinkoff.ru
• корица или кассия; journal.tinkoff.ru
• галангал — ближайший родственник имбиря с менее пряным, но более острым вкусом. journal.tinkoff.ru

Также можно использовать готовую китайскую смесь «5 специй». www.gastronom.ru

Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда. Например, фенхель можно заменить семенами укропа. journal.tinkoff.ru

Кроме того, для Фо Бо часто применяют перец чили, кинзу, базилик и другие пряные травы. frost26.ru