Какие традиционные азиатские ингредиенты используются для создания аутентичного вкуса том-яма?

Некоторые традиционные азиатские ингредиенты, которые используются для создания аутентичного вкуса том-яма:

• Листья каффир-лайма. food.ru
• Галангал — пряное ароматное растение, ботанически близкое имбирю и нередко им заменяемое. food.ru
• Перец чили. food.ru
• Лемонграсс или лимонная трава. food.ru
• Кинза. food.ru
• Рыбный соус. food.ru

Также в том-ям могут входить, например:

• Лайм. sushiwok.ru food.ru Придаёт супу особый терпкий аромат. food.ru
• Тамаринд — до появления лайма в Таиланде он был основным компонентом том-яма. food.ru
• Овощи: классический рецепт предполагает томаты и грибы, но можно добавлять баклажаны, беби-морковь, мини-кукурузу, стручковую фасоль, брокколи. food.ru
• Белковый продукт: курица, рыба, морепродукты, свинина. food.ru
• Кокосовое молоко — придаёт блюду сладковатый аромат и сливочную консистенцию. food.ru
• Цветок банана. food.ru