Какие традиционные армянские блюда считаются особенно вкусными?

Несколько традиционных армянских блюд, которые считаются особенно вкусными:

• Хоровац. openkitchen.eda.yandex dzen.ru Армянский вариант шашлыка, для приготовления используют крупные куски свинины или баранины, которые маринуют в коньяке или вине. openkitchen.eda.yandex dzen.ru
• Хариса (ариса). openkitchen.eda.yandex dzen.ru Сытное блюдо, которое представляет собой нечто среднее между супом-пюре и кашей. openkitchen.eda.yandex Для приготовления используют пшеницу и куриное мясо. openkitchen.eda.yandex
• Борани. openkitchen.eda.yandex Рагу из свекольной ботвы, которое тушат до мягкого состояния с добавлением сливочного масла, чеснока и соли. openkitchen.eda.yandex
• Спас (танапур). openkitchen.eda.yandex Кисломолочный суп, который готовят в двух вариациях: зимой — горячим, летом — холодным. openkitchen.eda.yandex
• Гата. openkitchen.eda.yandex Традиционный армянский пирог с начинкой из сахарной пудры и сливочного масла. openkitchen.eda.yandex
• Назук. openkitchen.eda.yandex Дрожжевые булочки в виде рулетиков с начинкой из дроблёных орешков с сахаром. openkitchen.eda.yandex
• Хапама. dzen.ru Сладкое блюдо из запечённой тыквы, фаршированной рисом с сухофруктами, орехами, яблоками, сливами, финиками и пряностями. dzen.ru