Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелись в виду традиции употребления мухаммары в левантийской и турецкой кухнях. woman.rambler.ru ru.wikipedia.org
Мухаммара — острый соус или закуска на основе красного перца, которая может входить в состав завтрака. ru.wikipedia.org Её едят с хлебом, используют как бутербродную пасту для тостов, а также в качестве соуса для шашлыка, жареного мяса и рыбы. ru.wikipedia.org
При этом в разных странах мухаммару готовят по-разному. arborio.ru Например, в Сирии в её основе — сушёные перцы из Алеппо, а в Израиле — запечённые сладкие перцы. arborio.ru