Некоторые традиции, связанные с приготовлением казахских шёлпеков:

• Круглая форма лепёшек символизирует солнце. 1 В древности шёлпеки пекли в знак поклонения солнцу ещё во времена зороастризма. 2
• Каждую пятницу казахская семья готовит семь лепёшек. 1 Их раздают соседям или даже незнакомцам, чтобы почтить память усопших. 1
• Шелпеки пекут на религиозные праздники, на торжественные мероприятия, на пятничный намаз. 24 В зависимости от региона, пекут по 7 или 9 штук. 2
• Без шёлпеков редко обходится и праздничный дастархан. 1