Какие традиции связаны с подачей пашмака на Востоке?

Возможно, имелись в виду традиции подачи пашмака в Узбекистане и в Иране.

В Узбекистане пашмак, как и другие национальные сладости, подают к чаю. m.ok.ru В Ташкенте обычно пьют чёрный чай, в горных районах — зелёный, более лёгкий. m.ok.ru К чаю и сладостям могут подать сухофрукты: курагу, чернослив, фисташки, грецкие орехи, а также белый кусковой сахар. m.ok.ru

В Иране пашмак подают отдельно или как дополнение к фруктам, тортам, мороженому, пудингам и другим десертам. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Иногда пашмак украшают молотыми фисташками. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Также в Узбекистане есть традиция, когда сладостями встречают гостя. m.ok.ru Если человек зашёл выпить чаю, на столе может оказаться 5–6 тарелок со сладостями, что считается символом гостеприимства. m.ok.ru