Одна из традиций подачи салата «Ачучук» (также известен как «Аччик-чучук» или «Шакароб») в Узбекистане — подавать его к плову. 1 Салат смягчает жирность плова остро-сладким соком овощей. 4
Также «Ачучук» можно подавать к другим жирным блюдам, например, к жареному мясу или шашлыкам. 3
Ещё одна традиция — выкладывать салат горкой на тарелку перед подачей. 23
В разных регионах Узбекистана название салата может отличаться: в Ташкенте его называют «Аччик-чучук», в Ферганской долине — «Шакароб». 14