В разных странах существуют различные традиции измерения жидкостей в столовых ложках: 1

• В РФ и странах СНГ принят объём вместимости — 18 мл. 1
• В США, Канаде, Новой Зеландии 1 столовая ложка определяется как 15 мл (1 столовая ложка = ½ американской жидкой унции, что составляет примерно 14,787 мл). 1
• В Австралии — 20 мл. 1

Также в Великобритании, Канаде, Японии, Южной Африке и Новой Зеландии столовая ложка содержит три чайных ложки и имеет объём 15 миллилитров. 3

Таким образом, объём столовой ложки в разных странах отличается и может составлять:

• 18 мл в РФ и странах СНГ; 1
• 15 мл в США, Канаде, Новой Зеландии; 1
• 20 мл в Австралии. 1