Какие традиции и обычаи связаны с приготовлением трдельников в разных странах Центральной Европы?

Некоторые традиции и обычаи, связанные с приготовлением трдельников в странах Центральной Европы:

• Чехия. dzen.ru travelask.ru В некоторых регионах страны трдельники выпекали во время ярмарок и больших праздников с народными гуляниями уже в первой половине XIX века. dzen.ru Трдельник был обязательным угощением на свадьбах, крестинах и при церковных праздниках, например, в день Святого Георгия. dzen.ru Существовало поверье, что трдельниками нужно обязательно угостить роженицу или ребёнка во время крещения, и это принесёт им счастье. travelask.ru
• Словакия. dzen.ru en.wikipedia.org В городке Скалица ежегодно проходит фестиваль «Трдлофест». dzen.ru Версия трдельника из Скалицы в 2007 году получила европейскую охранную марку. dzen.ru
• Венгрия. dzen.ru travelask.ru В этой стране готовят похожие трубочки, но называют их не трдельниками, а кюртёшкалачами. dzen.ru travelask.ru Есть мнение, что у блюда венгерские или турецкие корни. dzen.ru
• Румыния (чаще всего в Трансильвании). travelask.ru en.wikipedia.org Подобная выпечка была популярна в этой стране, где она называлась кюртоскалач. en.wikipedia.org

Рецепт приготовления трдельников передаётся в устной форме от мастера к ученику и может видоизменяться. travelask.ru