Некоторые техники приготовления, которые используются в корейской кулинарии для создания гармоничного вкуса пибимпаба:

• Бланширование овощей. 1 Морковь, дайкон, шпинат и лук измельчают и бланшируют отдельно, опуская в кипяток на 1 минуту, а затем перемещая в ледяную воду. 1 Остуженные овощи перекладывают на бумажное полотенце, сбрызгивают кунжутным маслом и откладывают. 1
• Обжаривание чеснока. 1 Нарезанный дольками чеснок обжаривают в арахисовом или растительном масле до золотистого цвета. 1
• Обжаривание проросшего маша. 1 Его обжаривают в кунжутном масле 30–40 секунд на среднем огне, постоянно помешивая. 1
• Быстрая обжарка мяса. 2 Его нарезают соломкой и быстро обжаривают на сильном огне, не используя соль или специи. 2 Если хочется более яркого вкуса, мясо заранее маринуют в кочуджане. 2
• Приготовление яиц. 2 Их обжаривают на горячей сковородке так, чтобы белок схватился, а желток остался жидким. 2 Яичницу сразу кладут поверх остальных ингредиентов. 2

Также при подаче пибимпаба его разделяют на секции — по компоненту на каждую, за исключением риса, который выкладывается подушкой. 1 Соус или паста и говяжий бульон сервируются в отдельных мисках. 1 Порцию можно перемешать, лучше делать это металлическими палочками для еды, чтобы распределить ингредиенты равномерно. 1