Какие техники приготовления блюд с сыром существуют?

Некоторые техники приготовления блюд с сыром:

• Запекание. www.gastronom.ru Например, хлеб, запечённый с сыром, беконом и картофелем. www.gastronom.ru
• Жарка. dzen.ru Некоторые сорта сыра, например адыгейский, подходят для жарки. dzen.ru После дополнения травами и лёгкой обжарки сыр приобретает яркий вкус. dzen.ru
• Плавление. multiurok.ru Одна из техник приготовления — сырное фондю, где сыр расплавляют в вине или другой жидкости. multiurok.ru
• Использование в выпечке. www.gastronom.ru www.iamcook.ru Например, кутабы с сыром — пироги с начинкой из зелени, сыра или тыквы. www.gastronom.ru Готовятся из пресного теста, раскатанного до толщины бумажного листа, и выпекаются на сухой сковороде. www.gastronom.ru
• Приготовление супов. multiurok.ru Например, картофельный суп с сыром, где суп варят, а затем взбивают блендером до однородности. multiurok.ru
• Создание сырных тарелок. multiurok.ru Это ассорти из различных сортов сыра, нарезанного кусочками. multiurok.ru Сыр раскладывают на специальной доске по часовой стрелке от самых нежных к самым пикантным, а также украшают фруктами и орехами. multiurok.ru