Некоторые техники приготовления блюд с сыром:

• Запекание. 3 Например, хлеб, запечённый с сыром, беконом и картофелем. 3
• Жарка. 2 Некоторые сорта сыра, например адыгейский, подходят для жарки. 2 После дополнения травами и лёгкой обжарки сыр приобретает яркий вкус. 2
• Плавление. 1 Одна из техник приготовления — сырное фондю, где сыр расплавляют в вине или другой жидкости. 1
• Использование в выпечке. 34 Например, кутабы с сыром — пироги с начинкой из зелени, сыра или тыквы. 3 Готовятся из пресного теста, раскатанного до толщины бумажного листа, и выпекаются на сухой сковороде. 3
• Приготовление супов. 1 Например, картофельный суп с сыром, где суп варят, а затем взбивают блендером до однородности. 1
• Создание сырных тарелок. 1 Это ассорти из различных сортов сыра, нарезанного кусочками. 1 Сыр раскладывают на специальной доске по часовой стрелке от самых нежных к самым пикантным, а также украшают фруктами и орехами. 1