Для шаурмы огурцы можно нарезать двумя основными способами: соломкой или кубиками. 1
Соломка придаст шаурме более плотную структуру. 1 Длинные, тонкие полоски огурца будут чувствоваться при откусывании. 2
Кубики сделают огурец более нежным, и каждый кусочек равномерно распределится по всей шаурме. 1
Также можно попробовать нарезку «веером». 1 Для этого нужно срезать кончики огурца, разрезать его на две равные части по косой, срезать боковые поверхности каждой части, нарезать тонкими продольными ломтиками, раскрыть ломтики веером, срезать нижнюю часть и расправить веер. 1
Выбор техники нарезки зависит от личных предпочтений.