Для создания съедобных фигур животных могут использоваться, например, такие техники:

• Карвинг. 1 Это традиционная тайская техника резьбы фруктов, с помощью которой создают фигурки животных из овощей. 1
• Японское искусство мукимоно. 1 В этой технике вырезают изображения на шкурке фруктов и овощей или формируют их в изысканные формы. 1
• Создание тающих фигурок. 3 Для этого используют различные продукты, которые способны заполнить формочку и не распасться вне её. 3 К таким продуктам относятся клейкие крупы, масло, мороженое. 3
• Работа с шоколадом. 2 Фигурки животных можно создавать с помощью специальных форм (молдов). 2 Для оживления фигурок используют жирорастворимые красители и пищевой блеск. 2