Какие техники декорирования можно использовать при работе с имбирным тестом?

Некоторые техники декорирования, которые можно использовать при работе с имбирным тестом:

• Украшение без глазури. lisa.ru Для этого подойдут орешки, цукаты, изюм и другие сухофрукты, а также цветные посыпки, яркие конфеты-драже, цветной сахар. lisa.ru Их нужно положить на поверхность фигурки и слегка вдавить в тесто, но не слишком сильно. lisa.ru
• Использование жидкого шоколада. lisa.ru Молочный, тёмный или горький шоколад растопить в равных пропорциях со сливочным маслом. lisa.ru Полученную массу перелить в кондитерский мешок с насадкой или шприц, а затем нанести на изделие. lisa.ru
• Рисунок на сыром тесте. lisa.ru Для этого нужно использовать тупую сторону ножа: постоянно надавливая с одной и той же силой, сделать насечки или узоры. lisa.ru
• Контурная заливка. vsedeserti.ru Заливка пряника по заранее нарисованным и немного или полностью высохшим контурам. vsedeserti.ru
• Безконтурная заливка. vsedeserti.ru Заливка картинки без заранее нанесённых контуров. vsedeserti.ru
• Градиент. vsedeserti.ru Плавные переходы между несколькими оттенками. vsedeserti.ru
• Мокрый по сухому. vsedeserti.ru Рисунок на высохшем базовом слое. vsedeserti.ru
• Мокрый по мокрому. vsedeserti.ru Рисунок на невысохшем базовом слое. vsedeserti.ru
• Мрамор. vsedeserti.ru Эффектный, фактурный рисунок. vsedeserti.ru

Выбор техники зависит от личных предпочтений и желаемого эффекта.