Традиционно в салате «Цезарь» используется пармезан. 13 Этот итальянский сыр высокой жирности обладает насыщенным вкусом и ароматом. 1

Однако некоторые специалисты рекомендуют использовать и альтернативные сыры, например:

• Грюйер. 1 Придаст салату ореховый вкус. 1
• Фета. 1 Добавит лёгкую солёность и кремовую текстуру. 1
• Пекорино. 15 Придаст блюду более острый и солёный оттенок. 1

Также в качестве альтернативы можно использовать литовские сыры «Джюга» или «Гоюс», а из отечественных сортов — сыры «Кубанский», «Алтайский» и «Карпатский». 1

Выбор сыра зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.