Какие существуют виды японского чая, кроме матча, и чем они отличаются?

Некоторые виды японского чая, кроме маття, и их особенности:

• Сэнтя. konnichiwa.ru Один из самых распространённых видов чая в Японии. konnichiwa.ru В приготовлении используются неизмельчённые чайные листья, которые заливают горячей водой от 15 секунд до 2 минут. konnichiwa.ru
• Гёкуро. konnichiwa.ru teaelement.ru Наивысший сорт зелёного чая, самый дорогой. konnichiwa.ru Отличается лёгкой сладостью и глубоким вкусом. konnichiwa.ru По сравнению с другими видами зелёного чая содержит больше кофеина. konnichiwa.ru
• Ходзитя. konnichiwa.ru teaelement.ru Имеет красновато-коричневый цвет. konnichiwa.ru Изготавливается путём медленной обжарки плотно скрученных высушенных чайных листьев, стеблей и даже веток. konnichiwa.ru Во время обжаривания из листьев испаряется кофеин, поэтому чай обладает сладким не горьким вкусом. konnichiwa.ru
• Бантя. konnichiwa.ru Считается более низким сортом, так как в нём используются листья, полученные либо из более поздних сборов урожая, либо из нижних побегов чайного куста. konnichiwa.ru Эти листья крупнее и грубее, из-за чего стоимость бантя более низкая. konnichiwa.ru
• Гэммайтя. konnichiwa.ru Представляет собой смесь жареного риса и зелёного чая. konnichiwa.ru Обладает мягким вкусом зелёного чая и ароматом жареного риса. konnichiwa.ru
• Кукича. shop.tastycoffee.ru Купаж чайных листьев и стебельков чайного растения. shop.tastycoffee.ru Напиток некрепкий, обладает сладковатым вкусом. shop.tastycoffee.ru
• Тамарекутя. teacompany1.ru Один из видов японского чая, произрастающий на юге Японии. teacompany1.ru Характерной особенностью данного сорта является то, что чайные листья после ферментации приобретают форму «запятой». teacompany1.ru
• Камайрича. teacompany1.ru Чай, в ходе изготовления которого листья не подвергаются тепловому воздействию, а высушиваются на специальных противнях. teacompany1.ru Напиток имеет освежающий вкус и аромат и совершенно не похож на зелёный чай. teacompany1.ru