Какие существуют виды яичных десертов помимо омлета?

Помимо омлета, к яичным десертам относятся, например:

• Крем-брюле. www.gastronom.ru Застывший заварной крем с хрустящей карамельной корочкой. www.gastronom.ru
• Флан, крем каталана и крем карамель — ближайшие родственники крем-брюле. www.gastronom.ru
• Лимонный курд. www.gastronom.ru Заварной крем на целых яйцах с добавлением лимона и фруктового пюре. www.gastronom.ru
• Меренга. www.gastronom.ru Существует несколько вариантов: французская, итальянская и швейцарская меренга. www.gastronom.ru
• Снежки. ru.wikipedia.org otvet.mail.ru Десерт, для приготовления которого яйца разделяют на белки и желтки, взбивают белки в густую пену и опускают в кипящее молоко. otvet.mail.ru
• Сабайон. otvet.mail.ru Десерт, для приготовления которого желтки взбивают с сахаром, вливают вино и варят на водяной бане до однородности. otvet.mail.ru Затем добавляют варенье или ягодное пюре и ещё раз взбивают. otvet.mail.ru
• Суфле. ru.wikipedia.org otvet.mail.ru
• Яичный пудинг. cookingchew.com Сладкий десерт, который можно подавать в качестве десерта или закуски после еды. cookingchew.com
• Китайские яичные тарталетки. cookingchew.com Сладкое тесто с начинкой из яичного крема. cookingchew.com