Какие существуют виды турецкой баклавы?

Некоторые виды турецкой баклавы (пахлавы):

По типу используемых орехов: jj-tours.ru

• фисташковая (Fıstıklı); jj-tours.ru turkly.ru
• с грецкими орехами (Cevizli); jj-tours.ru
• с фундуком (Fındıklı); jj-tours.ru turkly.ru
• с миндалём (Badem). jj-tours.ru

По типу используемой заливки: jj-tours.ru

• медовая (Bal); jj-tours.ru
• с сиропами (Şuruplu). jj-tours.ru

По внешнему виду: jj-tours.ru

• квадратная (Kare); jj-tours.ru
• открытая (Açık); jj-tours.ru
• морковная (в форме треугольного кусочка как у торта, Havuç); jj-tours.ru
• в виде мидии (Midye). jj-tours.ru

Также выделяют такие виды баклавы:

• Дюрюм-баклава (Dürüm Baklava) — «пахлава-рулет», представляет собой кусок шербета из орехов и сиропа, который обёртывают в тесто юфка и запекают. jj-tours.ru
• Кестанели-баклава (Kestaneli Baklava) — пахлава с начинкой из каштанового ореха, классический вариант готовят в форме конвертика или шарика, в центр которого помещают засахаренный каштан. jj-tours.ru