Какие существуют виды расстегаев в русской кухне?

Некоторые виды расстегаев в русской кухне:

• Расстегаи с начинкой из куриного мяса. www.russianfood.com Для приготовления нужны курица, морковь, репчатый лук и корень сельдерея. www.russianfood.com
• Расстегаи с начинкой из зелени. www.russianfood.com Для них используют шпинат, зелёный лук, зелень укропа и яйца. www.russianfood.com
• Расстегаи с мясной начинкой. www.russianfood.com www.maxidom.ru В них сочетают разные виды мясного филе с добавлением лука и зелени. www.maxidom.ru
• Расстегаи рыбные. www.russianfood.com www.maxidom.ru Для начинки используют рыбу, например сёмгу, щуку, судак, карп, налим и сазан. www.maxidom.ru
• Расстегаи с грибной начинкой. www.russianfood.com Для них берут сушёные и свежие грибы, репчатый лук и отварной рис. www.russianfood.com

Расстегаи могут иметь форму лодочки или быть круглыми. www.maxidom.ru Расстегаи круглой формы пекли в ресторанах в XIX веке, их называли расстегаями «по-московски». www.maxidom.ru