Какие существуют виды покрытия в современной посуде для подачи блюд?

Некоторые виды покрытий, которые встречаются в современной посуде для подачи блюд:

• Тефлоновое (политетрафторэтилен). complexbar.ru dzen.ru Популярное покрытие, которое быстро нагревается и позволяет готовить без масла. dzen.ru Однако тефлон относительно хрупкий, его легко повредить. dzen.ru
• Алмазное. m-strana.ru dzen.ru Напыление повышает стойкость посуды к механическим воздействиям, что позволяет использовать при готовке металлические лопатки. dzen.ru Однако антипригарный слой может треснуть при падении сковороды. dzen.ru
• Керамическое. stockmann.ru dzen.ru Покрытие устойчиво к накипи и выдерживает любые температуры. stockmann.ru Керамику сложно поцарапать, но обращаться с посудой всё равно нужно осторожно. dzen.ru
• Каменное (гранитное, минеральное, мраморное). dzen.ru Прочное и долговечное покрытие, в состав которого входит минеральная крошка. dzen.ru Сковороду с каменным покрытием сложно поцарапать или сломать. dzen.ru
• Титановое. complexbar.ru dzen.ru Материал наносят тонким слоем на литую алюминиевую основу. complexbar.ru Такое сочетание обеспечивает равномерное нагревание сосуда и долгое сохранение тепла. complexbar.ru
• Эмалированное. stockmann.ru Чаще всего наносят на металлическую основу или чугун, чтобы защитить посуду от ржавчины. stockmann.ru На таком покрытии не пригорает еда, тепло эффективно распределяется и обеспечивает быстрый нагрев. stockmann.ru