Какие существуют виды пищевой добавки Е160а?

Выделяют 4 вида пищевой добавки Е160а (альфа-, бета-, гамма-каротины): medum.ru

1. Е160а(i) — синтетический β-каротин. medum.ru Включает полностью транс-изомер с небольшой долей других каротиноидов. medum.ru Получают из кукурузы, пальмового масла, моркови и других продуктов, богатых каротином. medum.ru
2. Е160а(ii) — каротины, извлечённые из растений. medum.ru В основном содержат β-каротин с низким содержанием α, γ и δ-каротина. medum.ru Экстрагируют из таких растений, как морковь, пальмовое масло или батат. medum.ru
3. E160a(iii) — каротины из грибов Blakeslea trispora. eco-resource.com Получают путём ферментации. medum.ru Содержит транс-β-каротин с различными пропорциями цис-изомеров и небольшое количество γ-каротина. medum.ru
4. E160a(iv) — каротины, извлечённые из водорослей. medum.ru Добывают из Dunaliella salina (или D. bardawil и D. Kone). medum.ru Содержат транс- и цис-β-каротины с низким содержанием α-каротина и ксантофиллов. medum.ru