Бабл-ти — напиток на основе чая с молоком, в состав которого обычно входит тапиока — шарики из варёного крахмала. burninghut.ru Но состав бабл-ти может быть разным, и наличие тапиоки в напитке не обязательно. burninghut.ru
Некоторые виды бабл-ти и их особенности:
- По виду чая. burninghut.ru Может быть чёрный, зелёный, улун, белый чай, также есть вариант с молотым кофе. burninghut.ru
- По содержанию молока и его разновидностям. burninghut.ru Может использоваться коровье, растительное, сгущённое молоко, сливки или вариант без молока. burninghut.ru
- По вариациям начинки. burninghut.ru Некоторые варианты: с тапиокой (классический), с травяным желе, с кусочками фруктов, с дроблёным печеньем, с мороженым, с сырной пенкой из крем-чиза. burninghut.ru В некоторых азиатских рецептах могут быть необычные ингредиенты, например красная фасоль, бобовая паста или тёртый сладкий картофель. burninghut.ru
- По вкусовым добавкам (сиропам или порошку). burninghut.ru Вариативность почти безгранична: манго, клубника, персик, кокос, шоколад и многие другие. burninghut.ru
В классическом варианте бабл-ти подают охлаждённым со льдом, но в холодное время года или для более мягкого вкуса его часто готовят тёплым. www.championat.com