Несколько вариантов замены копчёной курицы в слоёном салате «Генерал»:

• Отварная говядина. 1 В классическом варианте салата вместо курицы используется отварное мясо говядины. 5
• Ветчина. 3 Если по каким-то причинам не удалось отварить мясо, то его можно заменить ветчиной. 3
• Отварная свинина. 3 Этот вариант подойдёт любителям сытной еды. 3

Также можно приготовить салат «Генерал» с черносливом и курицей, заменив копчёное мясо отварной бедренной частью и добавив 100 г чернослива или кураги. 5

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.