Какие существуют варианты приготовления банановой шарлотки?

Некоторые варианты приготовления банановой шарлотки:

1. Классический рецепт с крахмалом. m.ok.ru В глубокую миску разбивают яйца, туда же добавляют сахар и ванилин, взбивают смесь миксером до появления белой пены (10–12 минут на высокой скорости). m.ok.ru В отдельной миске смешивают просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем. m.ok.ru Получившуюся смесь добавляют небольшими порциями в миску с яйцами, продолжая работать миксером на малых оборотах. m.ok.ru Когда в смеси не останется комочков, тесто для шарлотки готово. m.ok.ru В готовое тесто кладут нарезанные колечками бананы и аккуратно размешивают ложкой, чтобы фрукты не поломались. m.ok.ru Заготовку для пирога переливают в смазанную растительным маслом форму для выпечки и выравнивают лопаточкой. m.ok.ru Отправляют форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40–45 минут. m.ok.ru
2. Рецепт приготовления в мультиварке. m.ok.ru Яйца и сахар соединяют в одной ёмкости и взбивают блендером до образования белой пены (10 минут на высокой скорости). m.ok.ru В получившуюся смесь добавляют просеянную муку и вмешивают её ложкой или вилкой до полного растворения муки и образования полужидкого теста. m.ok.ru В готовое тесто добавляют мелко нарезанные бананы и тщательно всё перемешивают. m.ok.ru Заливают тесто в предварительно смазанную сливочным маслом чашу мультиварки, разравнивают его и закрывают крышку. m.ok.ru Выбирают режим «Выпечка» и ставят таймер на 65 минут. m.ok.ru
3. Рецепт со сметаной. paulinecakeclub.ru В отдельной чаше соединяют яйца и сахар, тщательно взбивают до пышности и посветления. paulinecakeclub.ru К яичной массе добавляют сметану и вновь перемешивают тесто. paulinecakeclub.ru Просеивают муку к жидким ингредиентам, добавляют соду. paulinecakeclub.ru Полученную смесь взбивают миксером до однородности в течение нескольких минут. paulinecakeclub.ru Очищенный банан произвольно нарезают. paulinecakeclub.ru Бананы добавляют в готовое тесто и аккуратно перемешивают, чтобы не испортить воздушную текстуру. paulinecakeclub.ru Перекладывают тесто в форму и отправляют в заранее разогретую духовку до 170 градусов. paulinecakeclub.ru Перед подачей можно украсить пирог сахарной пудрой, струйками карамели или колотым миндалем. paulinecakeclub.ru