Какие существуют варианты приготовления сырно-сметанного соуса для разных блюд?

Один из вариантов приготовления сырно-сметанного соуса: mag.relax.by

Ингредиенты: mag.relax.by

• 2 яйца; mag.relax.by
• 100 г сметаны; mag.relax.by
• 60 мл сливок; mag.relax.by
• 50 г твёрдого сыра; mag.relax.by
• 20 г сливочного масла; mag.relax.by
• 1 ст. л. муки. mag.relax.by

Приготовление: mag.relax.by

1. Соединить яйца со сметаной в блендерной чаше и взбить лёгкий крем. mag.relax.by
2. Натереть сыр на мелкой тёрке и добавить в блендер на несколько секунд. mag.relax.by
3. Отдельно приготовить сковороду с маслом, мукой и сливками. mag.relax.by Поджарить её содержимое на медленном огне около 3 минут и влить сметанно-сырную смесь. mag.relax.by
4. Доводить до кипения соус не нужно, достаточно прогреть его буквально 1 минуту, и он готов к подаче. mag.relax.by

Сырно-сметанный соус можно приготовить из сметаны любой жирности и сыра практически любого сорта. www.iamcook.ru Такой соус подходит к мясным и куриным блюдам, к гарнирам, а также может служить заправкой для салатов. www.iamcook.ru