Какие существуют варианты приготовления витаминных салатов без уксуса?

Один из вариантов витаминного салата без уксуса — из капусты, моркови и яблока. 1000.menu

Ингредиенты: 1000.menu

• белокочанная капуста — 300 г; 1000.menu
• морковь — 1 шт.; 1000.menu
• репчатый лук — 1 шт.; 1000.menu
• яблоки — 1 шт.; 1000.menu
• болгарский перец — 0,5 шт.; 1000.menu
• лимонный сок — 4 мл; 1000.menu
• растительное масло — 3 мл; 1000.menu
• сахар — 1 г; 1000.menu
• зелень — по вкусу; 1000.menu
• соль — по вкусу. 1000.menu

Приготовление: 1000.menu

1. С кочана капусты снять 2–4 внешних листика. 1000.menu
2. Капусту нашинковать как можно тоньше, немного помять руками, чтобы она стала мягче и сочнее. 1000.menu every-holiday.ru
3. Морковь и яблоко очистить от кожуры, натереть морковь на средней тёрке, а яблоко — на крупной. 1000.menu
4. Лук очистить и нарезать тонко. 1000.menu
5. Болгарский перец нарезать тонкими брусочками. 1000.menu
6. Добавить лимонный сок, растительное масло, сахар, зелень и соль. 1000.menu

Ещё один вариант — салат из капусты с морковью. dzen.ru every-holiday.ru

Ингредиенты: dzen.ru

• капуста — 500 г; dzen.ru
• морковь — 1 шт.; dzen.ru
• зелень укропа — 3–4 веточки; dzen.ru
• сахар — 1 ч. л.; dzen.ru
• соль — 1/2 ч. л.; dzen.ru
• растительное масло — 2 ст. л.. dzen.ru

Приготовление: dzen.ru

1. Капусту мелко нашинковать, немного помять руками для сочности. dzen.ru every-holiday.ru
2. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке. dzen.ru
3. Зелень сполоснуть водой и мелко порубить. dzen.ru
4. В глубокой миске смешать овощи, добавить сахар, соль и растительное масло, ещё раз хорошо перемешать. dzen.ru