Какие существуют варианты приготовления якисобы с морепродуктами?

Один из вариантов приготовления якисобы с морепродуктами (креветками): joy-pup.com

Ингредиенты: joy-pup.com

• лапша для якисобы или любая другая азиатская пшеничная лапша — 200 г; joy-pup.com
• креветки очищенные — 200 г; joy-pup.com
• морковь — 1 штука; joy-pup.com
• болгарский перец — 1 штука; joy-pup.com
• белокочанная капуста — 150 г; joy-pup.com
• зелёный лук — 2–3 пёрышка; joy-pup.com
• чеснок — 2 зубчика; joy-pup.com
• соевый соус — 3 ст. ложки; joy-pup.com
• устричный соус — 2 ст. ложки; joy-pup.com
• кетчуп — 1 ст. ложка (по желанию); joy-pup.com
• кунжутное масло — 1 ст. ложка (можно заменить растительным); joy-pup.com
• оливковое или растительное масло — для жарки; joy-pup.com
• соль и перец — по вкусу; joy-pup.com
• кунжутные семечки — для украшения. joy-pup.com

Приготовление: joy-pup.com

1. Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке. joy-pup.com После варки промыть холодной водой и немного смазать маслом, чтобы не слипалась. joy-pup.com
2. Морковь нарезать тонкой соломкой, болгарский перец очистить от семян и нарезать полосками. joy-pup.com Капусту нашинковать мелко, чеснок мелко порубить. joy-pup.com Зелёный лук нарезать косыми ломтиками. joy-pup.com
3. На сковороде или в воке разогреть немного масла. joy-pup.com Быстро обжарить креветки 1–2 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. joy-pup.com Выложить их на тарелку. joy-pup.com
4. В ту же сковороду добавить немного масла при необходимости. joy-pup.com Обжарить чеснок до аромата, затем добавить морковь и болгарский перец. joy-pup.com Жарить на сильном огне 2–3 минуты. joy-pup.com
5. Добавить капусту и готовить ещё 2 минуты, пока овощи слегка не размягчатся, но останутся хрустящими. joy-pup.com
6. К овощам добавить лапшу и обжаренные креветки. joy-pup.com Влить соевый соус, устричный соус и, если используется, кетчуп. joy-pup.com Перемешать всё вместе быстрыми движениями, чтобы лапша равномерно покрылась соусом. joy-pup.com
7. Добавить зелёный лук, перемешать ещё раз и прогреть всё вместе около минуты. joy-pup.com
8. Разложить якисобу по тарелкам. joy-pup.com Посыпать кунжутными семечками и, при желании, украсить свежей зеленью. joy-pup.com Можно подать с дольками лайма для дополнительной свежести. joy-pup.com

Также существует рецепт якисобы с морепродуктами, в котором используются сушёные грибы шиитаке и смесь морепродуктов. vk.com